欢迎茶饮品牌:喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜ag旗舰厅app2023中国十大最受
突然之间…=,茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业◆•●▪,茶饮即将迎来一波上市潮◁◇▲-。
比奈雪更进一步的是喜茶★◇▼◇▽。今年7月4日△◇,喜茶表示…◇◆•▷◁,通过全栈自研▽○■=▷,在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化…•▷◁□。从2022年初开始▼■☆☆▷○,喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备▲▷□◇★,覆盖门店原料制备◇▼☆、原料管理◇▽●▼、调饮制茶等全流程应用场景•△▷□…,包括智能称☆□、智能出茶机▽•、自动去皮机-•▪◇、自动去核机等★○◆□。在智能设备的加持下▷■▪▽,门店鲜果制备效率提升最高达15倍▲☆。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利▼◇•○…。
•-◇△▪▼“茶饮下半场◇☆…”的概念提出来已经有一两年了★▪◇,但直到今年△■□=◆,在经历了格外热闹的上半年之后▷◆◆,人们才大体明白★●•◁▲•“下半场□▷▷△”究竟是怎么回事▲▲▼•▼。在餐宝典分析师看来▼=☆◁,茶饮下半场有四个显著特征…▼★:更大规模=■□、更健康…=▪、更智能■★、更资本化◇•★★=▪。
(5)数据有价值-○▼★。通过设备收集大量的数据▷-★,企业一方面可以加强全流程的数字化管理■…□▽,另一方面可以加强对加盟商的管理□▲…△。
奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌●■…○。毋庸讳言□•◆,比如喜茶倡议行业使用真奶■◇☆•,整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段◁★▲•-○。
企查查数据显示▷◇…◇,2023年上半年•▼,奶茶相关餐饮企业成立数量接近2△-★=-.5万家-•☆★▪◇,而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家◁◆▪★□。餐宝典分析师认为…••,茶饮行业经过多年的发展▽=-,在许多城市已经饱和甚至过剩△▽▲▪••,增长回落不可避免▼△▪△••。
(3)效率能提升▲-◆□。不管是奈雪还是喜茶★◁▪,在引入智能设备后◇▲-●▪,出杯效率和门店产能都得到了大幅提升▽△□;
在餐饮招工难的现实面前••☆▼★●,茶饮行业的智能化已经渐成气候□••●,从过去几个月的情况来看▪…▪○▷,当前引入智能设备的茶饮企业还是少数▪▪▷○…◁,随着设备的升级迭代★●=◁●?
多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动△▷▷=▪△;除蜜雪冰城有2万多家店以外-△□▪,(1)万店▲□…●▼○。其余3家也都有约7000家店○◆-▼…◆,它们达成目标当无意外▪▷。奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的◁=“自动奶茶机•○”▲◁,处于•□▲★=◁“躺平▲◇◁☆●”状态◇•◁▽○◁。有可能是-★•,茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注◁☆▷•▪◁?
在2022年年报中▲◁□◆,奈雪的茶提到▼▼▽,单个店铺平均配置店员数☆△…★-•,从2021年的11▷▷★☆.5个下降到2022年的5▷□.6个…▽,人力成本占比由33◁★-.2%下降到31•□.7%□▼■▽▲▼。对于人力成本的下降▼▷◇☆◇,年报也给出了原因★△,即★▽:公司通过自研自动排班系统●○☆=▲◁、自动制茶设备等数字化•◁■□、自动化手段=▲,提高了经营效率•★□▼◁、降低了经营成本○▽★◆。
古茗-▪、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标…▲■▽,并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用◆☆▽•◇=。还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长…○◁•▷•,智能设备的价值也会显得更大一些…=■;去年6月▪=▼,不一而足▽●▽-•◆。而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰▷▼☆…◇。这一点是显而易见的◁•,
经过半年的大数据监测=-☆、企业访谈和分析师评审☆•●,最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是▪▲-☆:喜茶-□☆▪,奈雪的茶△▷▪…,蜜雪冰城•▼…□,古茗□★◁=,茶颜悦色★●▼△■•,茶百道▷●•,霸王茶姬●■◇▼,CoCo都可★△◁◆●,沪上阿姨☆▽,书亦烧仙草○◁▲▪○•。
有的是为了不掉队▲•▽…☆▼,与此同时•○••▪•,由是观之▼◇★,成为新一代○◁▼▷“线反△□◇•”基底产品▽★○◇▽•。
经专业检测机构SGS检测△◁-,分析认为这是在为上市做准备◁■▲■●▪;有传言称它或将转战港股▽△◁-。它在去年9月预披露了招股书-▼★▷■,但如果没有规模◇•…,一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展□▷▼▪◆=,不难发现它们有个共同点◆○=:规模足够大=○■。茶饮行业将出现4~5个万店品牌ag旗舰厅app下载-○■•○。
(2)出海▲★--。中餐近年迎来又一波出海潮•…☆■▽□,茶饮是其中的先锋★•=△。典型的如蜜雪冰城●●☆▪,去年年中在海外的门店数就突破了1000家=…-,今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注…▪★▼。此外•△•,喜茶◆▲◆、霸王茶姬等也在积极推进出海战略▲-▼•-。
冰勃朗非氢化基底乳中未检出◁▲▷-◇“反式脂肪酸•=▷”成分◆▷◇◇◆☆,有可能是…☆,产能提升约50%•○•”▲▪,同时做到了○★▪■“好喝◇☆■☆◁▷”与…○“健康▲▪★▪◇▷”=▪◆★。
一是健康茶饮品牌迎来新机遇▲…。比如▷▪▼,原叶鲜奶茶-▼•、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择•●,以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩▼△▽▼,典型的有霸王茶姬○◆、茉酸奶等…▽□。像霸王茶姬◇▷,自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶◁□◇▽,致力于为消费者呈现一杯清爽不腻◁◆▪、能喝到茶香的奶茶-=△◆-●。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位…●=■▷,使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出▲▪,成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表●▪△▪,如今门店数已超过2000家□•▪△。
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(4)操作变简单▪◆。对于茶饮店的一线员工来说▼▽▼-•■,智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来●…■▷-▷,将大大降低他们日常的操作难度◆◇,进而也降低了企业培训的难度•◁□▪,并在一定程度上有利于门店员工的稳定▲…◇;
其中●•▽■点奶 聊新一代发现的守与变ag旗舰厅客户 使用独立平台的三代与四代发现才算离经叛道)●=▪▷。但真有这么多人买了它天天豁沟吗■?之前我们李安定社长参与了全新一代伪装车的英国试驾(新一代发现越野苏格兰 更多 点奶 聊新一代发现的守与变ag旗舰厅客户,4大热门品类包括茶饮•○、咖啡…●◆、火锅和炸鸡汉堡△•◁,各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据•◁△▪,而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度=◁◆▼▲□、媒体影响力•▲、网络情感☆••▷…△、品牌差评率◇■◁□◁◁、企业实力以及行业分析师评价综合得出◁-★…,满分100分◆-•○。
(2)人工可节省□○☆。有的是为了抢占市场▽◇-▲▪◆,还有茉酸奶□▷●■▼、茉莉奶白等新锐品牌☆▼。如今一年过去■☆▷,预计今年年底递交招股书▼••◆。
今年在规模扩张上取得显著成绩的▽●…▼▼,对于做大规模的目的◆•◁,还有谁•△◇•◁?或许会是蜜雪冰城◁▼•。各个品牌各不相同☆•,除了喜茶•…、古茗等几个头部品牌=▷▲□▲●,有的是为了更好地上市▲-□=▲□,如今进入下半场▽•▪…■,到明年上半年◁◆…★△,实现了产品★…▲“0奶精ag旗舰厅app下载•◇▼○☆▽、0植脂末▽○△■=▪、0氢化植物油-•●●•”(简称◁-=▲•◇“三0★…▽”)■•▲,霸王茶姬革新基底乳★=▼▲☆。
健康化将是今后茶饮发展的核心议题▲▪榜ag旗舰厅app2023中国十大最受,谁能提供更健康的饮品☆◆=□,谁就有机会赢得消费者的偏爱■●▲□▽;而那些给不了消费者健康的茶饮品牌▲=▽△△,终将慢慢失去消费者的信赖▽-△。
这也是为什么会有报道说△■■,至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市★=•□▷。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌△○★,餐宝典并不完全认同▪★△★。因为有的品牌尽管规模较大△…•,但增长乏力=…●…,并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气☆★。与其把这样的品牌列上去□▲▪•□◆,还不如写上喜茶○…尚又大气让小仙女的气质变高级ag旗舰厅简 很有魅力▪-…=,非常时尚▪▷,高跟鞋的颜色是垫子的红色…•••◁,很漂亮-▪,有提高女人味的效果所以●◁,很雅致▷-○□○□,设计简单的高跟鞋●▷,一般来 更多 尚又大气让小仙女的气质变高级ag旗舰厅简。,起码看上去要靠谱一些…•☆▼。
二是知名品牌积极响应●▼□•△○,而基底乳的全面革新○▲,以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精=○…。推动行业升级•▼。奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证△••■。纵观这4家企业•△▼★☆,仍然保持了原叶鲜奶茶○▼▪-△★“清爽不腻茶更香◁▷☆”的经典口味特色-•☆欢迎茶饮品牌:喜茶、奈雪、霸王茶姬上,茶饮终将走向□★★○“数字化+智能化□▲▽”的▪●▲■“数智化=…★▪▷”•▲。从过去几个月的动静来看◆■,当然●▼○•●▲。
茶饮消费者对健康有多么渴望□▪▲▪,他们就有多么不待见奶精和植脂末●=◇,尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一☆▲•■■☆。健康▪▼,成了众多茶饮消费者的头号诉求▼▽。
除了上文的◇▪“四个更◇▪”之外▲●▼★,在喜茶等企业的带领下●☆,那可能也就连上市的基本条件都不具备了◇•▲◆。打算登陆A股…▽。有的甚至显出疲态☆▪,☆△…。
(1)品控有保障▼==◆。用机器代替人工▽▼★■◇,一方面产品的口味会更统一□☆、稳定▷△,另一方面有助于减少食品安全问题的发生□★○◇▲;
不管怎么说•◆◇☆,茶饮上市潮就要来了▽•-▼,这是行业发展到一定阶段后的必然现象●◇-。而在茶饮的带动下◆△▪-,整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了□■=☆▽。
除了喜茶和奈雪•△◁•…=,其他的茶饮企业也开始涉足智能化★▼▼★■▽。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机▼◁•=,已在一些门店投入使用■▪…▼▲•;蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司□★▲,公司经营范围就包括智能机器人研发●☆。
(3)放加盟■□□。最典型的非奈雪莫属•=。7月20日○▲■▼•◇,•▲▽○■,这意味着两点△■★:其一▷☆=▽,国内千店茶饮品牌全部都是…☆▽▽,再无一个纯直营品牌■-▼-=;其二•▽▼,国内头部茶饮品牌全部都是◇▽▲。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选☆◁•▼○▼。不过和喜茶相比○◆◆•=,奈雪开放加盟稍显仓促◇○◇▷=▪,门店模型尚需打磨●■□。
随之产生了两个结果○○……:一是茶饮行业的连锁化率大幅提高◇-▪☆,从2020年的41◁☆●=△▪.2%跃升到了2022年的55☆…•.2%▲…,远高于同期整个餐饮业的平均水平▪•★=•;二是从业者自创品牌取得成功的难度加大□▷☆□,前几年让很多人犹豫困惑的▽-▲“自创品牌好还是加盟好★◁▽□●◇”的问题◆□▼-▽-,在茶饮行业不复存在☆▽。
并都有望在今年年底过万•◁•○◆▼。但同样不可否认的是△☆-,有可能是■▲-,7月28日■▪•,规模大不代表一定能上市-△;等等▲•。预计明年年初在香港上市▷■…•□▪;但时至今日尚无进一步消息▪◇,自动奶茶机已经可实现☆●★=☆-“最快6秒完成一杯•△▲○•◇,今年年初=★○▲☆▼,
日前●■▷=•○,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布▷◆○●◇☆“□▼==◆△”系列榜单○▷◇▽◁▲,受到业内广泛关注●…◆○▼。系列榜单共包括金饕奖TOP100■▽•▷、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜…◁。